家常蛋挞皮的做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:21分钟

发布时间:2017.09.04 06:59

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把面粉，花生油，冷水揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
• 第二步
  黄油切成片，摆好盖上保鲜膜压成薄片
• 第三步
  取出面团擀成比黄油大一点的面片，放上黄油两边盖起来
• 第四步
  两头盖起来，对折，压成薄片
• 第五步
  对折，放冰箱冷藏20分钟.再拿出来重复刚才垫被子的过程，然后放冰箱冷藏20分钟，拿出来擀平，再垫成被子，再冷藏，重复3遍即可
• 第六步
  擀成薄片之后，卷起来，用切面刀切成等份的小剂子
• 第七步
  压入锡纸杯中，醒30分钟，再放入冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来烤，超级方便

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