简单蛋挞皮的做法

具体步骤

• 第一步
  1. 把面粉，花生油，冷水揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
• 第二步
  2. 黄油切成片，摆好盖上保鲜膜压成薄片
• 第三步
  3. 取出面团擀成比黄油大一点的面片，放上黄油
• 第四步
  4. 两边盖起来
• 第五步
  5. 两头盖起来
• 第六步
  6. 对折
• 第七步
  7. 压成薄片
• 第八步
  8. 对折，放冰箱冷藏20分钟.再拿出来重复刚才垫被子的过程，然后放冰箱冷藏20分钟，拿出来擀平，再垫成被子，再冷藏，重复3遍即可
• 第九步
  9. 擀成薄片之后，卷起来，用切面刀切成等份的小剂子
• 第十步
  10. 压入锡纸杯中，醒30分钟，再放入冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来烤，超级方便