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重庆鸡公煲
诱人的重庆鸡公煲
诱人的重庆鸡公煲

诱人的重庆鸡公煲

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.25 04:16

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主料

  • 鸡 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿提前剁开成块，用鸡公煲料腌上，腌制5小时以上。娃娃菜横刀切，金针菇洗干净撕开，茼蒿一刀两截。豆泡最好切一刀，豆皮剪到适量大小。鸡腿可以换成任何肉质，鸡胸肉，排骨均可。青菜随意，是大家喜欢的就好哈
  • 第二步
    锅放底油，加入蒜瓣和姜片炒出香气
  • 第三步
    铺菜：第一层金针菇、第二层茼蒿、第三层娃娃菜、第四层土豆片（因为我用的是塔吉，所以锅的最下面要放易出汁的蔬菜，如果用正常的蔬菜，就应该改一下顺序了呢）
  • 第四步
    青菜都放好之后，可以放腌制好的鸡腿肉了（腌制的汤汁不要浪费哦，都挤出来放到锅里哦）
  • 第五步
    盖上盖子，中火烧开转小火15分钟，这个时候锅里面的食材都已经熟了，开盖搅拌一下，放入豆皮和豆皮，喜欢吃辣的童鞋这个时候可以加一些辣味的火锅料，再次盖上盖子烧开即可关火，焖10分钟即可吃了哦

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重庆鸡公煲 重庆鸡公煲
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