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韩国泡菜汤
香辣的韩国泡菜汤
香辣的韩国泡菜汤

香辣的韩国泡菜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.30 04:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将洋葱切成丝，五花肉切成片、泡菜切成1口大小，豆腐切成块备用。
  • 第二步
    在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
  • 第三步
    在锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
  • 第四步
    往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入韩国辣酱。
  • 第五步
    依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

烹饪技巧

  • 韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好。

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