鲜美的竹荪炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.08 04:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸡洗净后，切块备用，短裙竹荪则在土鸡快炖好前半小时净泡，用冷水浸泡即可
• 第二步
  将切块洗净后的土鸡肉，放入锅中煮开后去血水备用
• 第三步
  把鸡肉加入事前准备好的姜，花椒一起倒入锅中（炖鸡汤类适合用砂锅煲），烧开后转中火。
• 第四步
  一般炖土鸡建议要在3-4小时左右，小火慢炖，肉质和口感才是最好的
• 第五步
  起锅时，根据个人口味放盐调味就可以了！别忘了在撒上葱哦

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竹荪炖鸡

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• 竹荪

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