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美味爆炒毛肚
美味爆炒毛肚

美味爆炒毛肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.23 07:46

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 料酒 :适量
  • 薄荷 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肚用盐清洗,直至水变清澈
  • 第二步
    锅理坐水,加少许料,水开后放入牛肚,待水再开时捞出;
  • 第三步
    锅理坐油,待油温至3成放入干椒爆出香味,依次放入花椒、小米辣、大蒜爆出香味,放入牛肚,再放薄荷翻炒,加盐、鸡精,出锅。

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