美味的自制苏打饼干

具体步骤

• 第一步
  将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。
• 第二步
  盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。
• 第三步
  发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟。
• 第四步
  黄油隔水融化后将黄油、盐、面粉混合，揉成油酥面团。
• 第五步
  将松弛好的水油皮面团在案板上擀开。
• 第六步
  油酥面团放在擀开的水油皮面团上，压扁，用擀面杖压一压。
• 第七步
  将水油皮面团从四周向中间叠起来，将油酥包裹在面团里。
• 第八步
  将叠好的面团擀开成为长方形。
• 第九步
  将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折，再擀开，如此操作2次。
• 第十步
  将面块擀成薄薄的大片，用叉子在面片上扎一些小孔。
• 第十一步
  将切好的正方形饼干坯放在烤盘上。
• 第十二步
  入预热好150℃的烤箱中层，烤10分钟左右.。