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家常美味寿司卷
家常美味寿司卷

家常美味寿司卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.02 07:13

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主料

辅料

  • 米饭 :1碗
  • 寿司醋 :适量
  • 寿司卷帘 :1片

具体步骤

  • 第一步
    将米洗净,浸泡2小时后沥干水份,放入有细孔的碗形筛中,用电锅蒸熟后取出。
  • 第二步
    米饭用调味料拌匀,加到煮好的白饭上,不停搅拌至凉,即为寿司饭。
  • 第三步
    把蛋打散,加入盐,用平底锅煎成蛋皮,再切成1公分宽的条状备用。小黄瓜1片切丝,海苔片剪对半,鸡块用热油炸3~4分钟,取出后切1公分宽条备用。
  • 第四步
    在竹帘上先铺一张保鲜膜,再铺上1又1/2碗寿司饭,然后放上海苔片,前端要留出约2~3公分的大小,中间放入1/2份量的材料,并挤入沙拉酱,撒上白芝麻
  • 第五步
    卷起寿司,再拉紧固定。把保鲜膜打开后,均匀沾上海苔粉,然后再把保鲜膜包起,让海苔粉固定,切片后去掉保鲜膜即可摆盘。

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