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做法
美味的花色馒头

美味的花色馒头

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.10 03:29

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主料

  • 面粉 :500

辅料

具体步骤

  • 第一步

    加入酵母 白糖匀温水和面 红曲米粉加水过滤去掉渣子加入酵母 白糖 面粉和面 紫薯洗净后去皮熟碾碎加入酵母 白糖面粉和面 面团发成2倍大开始做

  • 第二步

    红曲米团搓成长条

  • 第三步

    下剂子

  • 第四步

    按扁

  • 第五步

    擀成皮 将一个面皮搓成长条

  • 第六步

    卷起来

  • 第七步

    切开

  • 第八步

    整形 这样红曲米的玫瑰画卷就做好了

  • 第九步

    紫薯团搓成长条

  • 第十步

    下剂子按扁

  • 第十一步

    擀成皮 将一个面皮搓成长条卷起来切开

  • 第十二步

    整形这样紫薯玫瑰画卷就做好了

  • 第十三步

    白色团搓成长条

  • 第十四步

    下剂子

  • 第十五步

    擀成皮将一块面皮搓成长条

  • 第十六步

    卷起来

  • 第十七步

    切开整形

  • 第十八步

    紫薯团擀成面皮 再把白色面团擀成面皮压在紫薯面皮上

  • 第十九步

    卷起来

  • 第二十步

    切成三角形

  • 第二十一步

    再将三角形的尖朝上用筷子压一下就做好了

  • 第二十二步

    所有的画卷全部做好了二次醒发

  • 第二十三步

    锅中加入凉水铺上笼布将二次醒发好的花卷入锅 开锅后20分钟关火焖5分钟出锅

  • 第二十四步

    这样漂亮的花式花卷就全部完成了

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