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做法
美味的花色馒头

美味的花色馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.31 02:04

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主料

  • 面粉 :500
  • 米酒 : 250克

辅料

  • 可可粉 : 20克
  • 黄瓜酱 : 20克
  • 番茄酱 20

具体步骤

  • 第一步

    自己做的米

  • 第二步

    自己的黄瓜酱

  • 第三步

    自己做番茄酱

  • 第四步

    可可

  • 第五步

    500克加米250克

  • 第六步

    均匀

  • 第七步

    分三份

  • 第八步

    如此操作,一份加黄瓜酱20克合成团。

  • 第九步

    一份加番茄酱20克合成团,一份加可可20克和成面团。

  • 第十步

    10醒发二倍大

  • 第十一步

    分别搓揉

  • 第十二步

    下剂子

  • 第十三步

    按扁

  • 第十四步

    擀五个小

  • 第十五步

    15叠摞起来

  • 第十六步

    用筷子从中间压一下,起到粘结作用。然后将橄榄状团放在最底,用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。

  • 第十七步

    然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。

  • 第十八步

    颜色搭配还不错呵呵

  • 第十九步

    19照葫芦画个瓢,整合一个图。

  • 第二十步

    20我用黄瓜酱和番茄酱搭配颜色感觉不错的

  • 第二十一步

    21随意发挥、第二锅生坯。

  • 第二十二步

    22第二锅生坯

  • 第二十三步

    2315分钟即可

  • 第二十四步

    24组合1

  • 第二十五步

    25几样哦

  • 第二十六步

    26组合2

  • 第二十七步

    27虽然形象不过美观,但是用酿做的出口感特别好呵呵。

  • 第二十八步

    28口感松软香、经过三次发酵搓揉像面包一样好吃。

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丁厨房

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