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美味的花色馒头
美味的花色馒头

美味的花色馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.31 06:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    自己做的米
  • 第二步
    自己的黄瓜酱
  • 第三步
    自己做番茄酱
  • 第四步
    可可粉
  • 第五步
    面粉500克加米250克
  • 第六步
    搅拌均匀
  • 第七步
    分三份
  • 第八步
    如此操作,一份加黄瓜酱20克合成面团。
  • 第九步
    一份加番茄酱20克合成面团,一份加可可粉20克和成面团。
  • 第十步
    10醒发二倍大
  • 第十一步
    分别搓揉
  • 第十二步
    下剂子
  • 第十三步
    按扁
  • 第十四步
    擀五个小面皮
  • 第十五步
    15叠摞起来
  • 第十六步
    用筷子从中间压一下,起到粘结作用。然后将橄榄状面团放在最底,用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。
  • 第十七步
    然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。
  • 第十八步
    颜色搭配还不错呵呵
  • 第十九步
    19照葫芦画个瓢,整合一个图。
  • 第二十步
    20我用黄瓜酱和番茄酱搭配颜色感觉不错的
  • 第二十一步
    21随意发挥、第二锅生坯。
  • 第二十二步
    22第二锅生坯
  • 第二十三步
    23蒸15分钟即可
  • 第二十四步
    24组合1
  • 第二十五步
    25几样哦
  • 第二十六步
    26组合2
  • 第二十七步
    27虽然形象不过美观,但是用酿做的出口感特别好呵呵。
  • 第二十八步
    28口感松软香甜、经过三次发酵搓揉像面包一样好吃。

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