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好吃的美味寿司卷
好吃的美味寿司卷

好吃的美味寿司卷

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.29 08:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水(米水比例1:1.1)煮熟,煮好后趁热淋入寿司醋(饭醋比例6:1),拌匀,放凉备用
  • 第二步
    寿司帘上铺上海苔,均匀铺上米饭,米钣上盖保鲜膜,然后把米饭和海苔翻过来
  • 第三步
    提前把胡萝卜、黄瓜切成细条,胡萝卜放入沸水(加一点盐)中焯一下沥干,火腿肠切成细条
  • 第四步
    把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、寿司萝卜放在寿司饭上,约1/3位置,放上金枪鱼肉
  • 第五步
    挤上沙拉酱,用寿司帘辅助卷起,边卷边掀起保鲜膜,卷到最后再把保鲜膜包在寿司上,切开,食用时取掉保鲜膜,放上深海鱼籽酱即可
  • 第六步
    优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水(米水比例1:1.1)煮熟,煮好后趁热淋入寿司醋(饭醋比例6:1),拌匀,放凉备用
  • 第七步
    寿司帘上铺上海苔,取一些寿司饭,均匀铺满海苔,上下各留1cm,轻轻按压一下,提前把胡萝卜、黄瓜切成细条,胡萝卜放入沸水(加一点盐)中焯一下沥干,火腿肠切成细条
  • 第八步
    把黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、火腿肠放在寿司饭上,约1/3位置,挤上沙拉酱,撒上金枪鱼松,用寿司帘辅助卷起,固定一会儿,用刀切段即可食用

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