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好吃的电饭锅自制蛋糕
好吃的电饭锅自制蛋糕

好吃的电饭锅自制蛋糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.08.31 09:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐)
  • 第二步
    蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
  • 第三步
    倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈
  • 第四步
    搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
  • 第五步
    电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
  • 第六步
    倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
  • 第七步
    下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了 (锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)

烹饪技巧

  • 整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!

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