自制胡萝卜炒鸡蛋

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.31 07:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）
• 第二步
  胡萝卜去皮切丝
• 第三步
  锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
• 第四步
  锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
• 第五步
  加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可

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胡萝卜炒鸡蛋

842

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胡萝卜和鸡蛋一起炒，可让胡萝卜中的营养更容易被吸收。也增加了这道菜中的蛋白质和脂肪酸等营养，加大了这道菜对人的滋补性，还可以提高人们对胡萝卜的喜爱，对于生长期的……

包含食材

• 鸡蛋
• 胡萝卜

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