营养苍蝇头

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜苔去掉较老的根部，尾部开花的地方也去掉，洗净后切丁
• 第二步
  2. 猪肉洗净后，提前剁好
• 第三步
  3. 豆豉备好，不用剁碎
• 第四步
  4. 姜、蒜切末，小米辣切圈
• 第五步
  6. 放入肉末，炒至颜色变白
• 第六步
  7. 烹入白酒翻炒均匀
• 第七步
  8. 调入生抽、白糖，继续炒匀
• 第八步
  9. 放入韭菜苔翻炒
• 第九步
  10. 放入小米辣翻炒
• 第十步
  11. 炒至韭菜苔微微变色即可关火，调入鸡精
• 第十一步
  12. 翻炒均匀后起锅