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好吃的酒糟鸡
好吃的酒糟鸡

好吃的酒糟鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.28 01:03

糟鸡是汉族特色名菜,食材简单,简单易学,味道鲜美,还很健康。如此没事在外面吃又贵又不见得健康,还不如在家自己做,节约成本,安全可靠。正常人不能每天吃酒糟鸡,孕妇和体虚但是要特别注意醪糟不宜多吃,女生经期更不要吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的酒糟鸡的做法图解一
    第一步
    三黄鸡洗净,切成大块,冷水下锅,放几片姜,煮到水开,捞出备用
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解二
    第二步
    油锅里多倒些油,放入香叶、桂皮、白芷炸香
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解三
    第三步
    倒入鸡肉翻炒
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解四
    第四步
    加入葱、姜、蒜翻炒
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解五
    第五步
    加入醪糟
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解六
    第六步
    加入适量开水,盖上锅盖焖炖20分钟
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解七
    第七步
    加入少量红曲粉
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解八
    第八步
    加入少许红烧汁
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解九
    第九步
    汤汁渐少时,加入适量盐
  • 好吃的酒糟鸡的做法图解十
    第十步
    汤汁收干后,关火加入味精

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馋嘴勒

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酒糟鸡 酒糟鸡
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包含食材