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营养镜箱豆腐
营养镜箱豆腐

营养镜箱豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.08 11:50

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 辣椒适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好嫩豆腐。
  • 第二步
    准备好青红椒、独蒜、洋葱
  • 第三步
    准备好生抽、可乐
  • 第四步
    青红椒洗净、去籽,切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。
  • 第五步
    猪肉洗净、切小粒
  • 第六步
    猪肉加入生抽。加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。
  • 第七步
    加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。
  • 第八步
    腐用水冲一下,沥干水分,切小块备用
  • 第九步
    锅中油热,放入豆腐
  • 第十步
    中小火只将豆腐四面煎黄,盛起备用。
  • 第十一步
    锅中余油,倒入猪肉煎一下。
  • 第十二步
    猪肉煎至变色,倒入葱蒜,炒出香味。
  • 第十三步
    倒入豆腐,炒匀。
  • 第十四步
    加入适量盐,炒匀。
  • 第十五步
    倒入可乐。
  • 第十六步
    可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。
  • 第十七步
    汤汁略收干,倒入青红椒。
  • 第十八步
    加入生抽提味。

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