口感饱满的糖烤栗子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 板栗 ：500

辅料

• 植物油 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.板栗洗净晾干的同时，栗子已经裂开了口，省去了用刀划口的麻烦
• 
  第二步
  2.烤盘铺上锡纸，将栗子平铺在烤盘上，用植物油搅拌均匀，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
• 
  第三步
  3.烤箱先预热5分钟，然后送入烤盘到烤箱中层，上下火200度，烤27分钟
• 
  第四步
  4.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水
• 
  第五步
  5.栗子烤至27分钟后，取出烤盘。用毛刷沾上糖水，均匀刷在栗子整个表面，栗子的裂口处也要刷到。刷好后放入烤箱，再烤5分钟
• 
  第六步
  6.香喷喷的糖烤栗子出锅了

烹饪技巧

• 烤盘上要先铺上锡纸再放栗子用植物油搅拌栗子时，一定要使每一个栗子表面都裹上植物油

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