可口的潜江五七油焖大虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.19 06:13

• 1914人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”，也是其特色，用油量比较大，3斤虾约耗油半斤左右。
• 第二步
  2、将虾入锅，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然后下老抽酱油少许着色，放胡椒粉适量翻炒。
• 第三步
  3、虾微变色后，将所有准备好的香料投入，继续翻炒，将香料与虾炒匀。然后放入白糖适量，最后将浓缩鸡汤料投入炒匀。
• 第四步
  4、倒啤酒，将虾略没即可，火打到中小火状态，盖上锅盖，焖十五分钟左右。注意隔五分钟左右翻一次锅，使之入味均匀。
• 第五步
  5、汤汁快干时，拿掉锅盖，继续翻炒片刻，待汤汁收干，投入葱白或香菜即可装盆。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

love花卷

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

潜江五七油焖大虾

25

已被3353人参考

潜江五七油焖大虾，可以使油的营养成分充分融入到大虾里边，吃起来咸鲜可口，营养丰富，更难得的是，这样做出来的菜更有利于营养的吸收，因此特别适合孩子们食用，促进孩子……

包含食材

• 小龙虾

相关做法

小龙虾

• 
  十三香啤酒酱骨小龙虾__味道美的一塌
  11人点赞
• 
  自创酱香小龙虾
  13人点赞
• 
  蒜薹煸小龙虾球
  11人点赞

热门推荐

• 家常茄子
• 醋溜藕片
• 护肝的食物
• 红烧鱼块
• 怎样做疙瘩汤
• 冬季美容养颜粥
• 什么水果可以养胃
• 月子期间可以吃什么水果

全部其他的“潜江五七油焖大虾”做法

• 
  一个爱吃的小子
• 
  鲜美人生
• 
  我爱厨娘
• 
  紫薯泡菜屋

可口的潜江五七油焖大虾评论

评论

• 
  酱香小龙虾

  酱香小龙虾简直是吃货的福利。小龙虾肉质鲜嫩，营养丰富，适合职……

• 
  麻辣啤酒小龙虾

  麻辣啤酒小龙虾是一道酒香味浓的独特菜肴。小龙虾的体型大于其他……

• 
  红烧小龙虾球

  红烧小龙虾球是一种特色的美食，以前在青岛出差的时候，总是能吃……

• 
  炸小龙虾

  炸小龙虾，是将我们普遍爱吃的小龙虾爆炸的一道风味海鲜菜。小龙……