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做法
酸甜的芒果冰激淋

酸甜的芒果冰激淋

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.26 09:18

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主料

  • 芒果300
  • 淡奶油 :300

辅料

具体步骤

  • 第一步

    蛋黄加牛奶,白砂糖打匀,入小锅中上火慢慢熬,不要沸腾,直到变得很粘稠。一定要小火慢熬,这样才不会熬成蛋水分离状

  • 第二步

    熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥,淡奶油加白砂糖打至6-7分发

  • 第三步

    所有材料匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前可以每半个小时搅拌一回,连续搅拌三次,这样口感更好。冷冻后度会减弱,嗜甜者适量增加糖量。

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后厨的点点

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