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美味日照鸡腿饭
美味日照鸡腿饭

美味日照鸡腿饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.04 03:01

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主料

  • 鸡腿适量
  • 米饭 :适量

辅料

  • 盐油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿洗净控干后将骨头剔除,用刀背拍打几下,再用叉子在鸡皮上叉孔,这样便于入味,并防止皮缩。
  • 第二步
    处理好的鸡腿加料、盐、五香粉腌制30分钟以上。
  • 第三步
    用料2大汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙调匀配成照烧汁。
  • 第四步
    锅中放少许油烧热,鸡皮朝下放入腌好的鸡腿。
  • 第五步
    小火煎制,并不时地用铲子压鸡肉,鸡皮金黄色时翻面煎,两面金黄后倒入照烧汁小火收浓。中间要不停搅动,汁不要收干,留一点浇到米饭上会更好吃。

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