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新鲜日照鸡腿饭
新鲜日照鸡腿饭

新鲜日照鸡腿饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.27 12:27

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主料

辅料

  • 米饭 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将白菜花、西兰花掰小朵洗净,胡萝卜切片后可以用模具刻成花型备用
  • 第二步
    将照烧汁事先调好:生抽3汤匙+米2汤匙+味醂 3汤匙+糖2茶勺+老抽1茶勺+蒜末1茶勺+姜末1茶勺+水50~80ml
  • 第三步
    鸡腿排(鸡腿的上面部分)去骨后将肉厚的部分片薄但不要切断,让鸡腿排厚度比较平均,方便成熟,再用刀在上面横向轻剁几下断筋防止过度收缩

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