美味银杏炖鸡

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.10.20 02:09

• 1731人看过
• 10
• 收藏

主料

• 白果 ：100
• 鸡肉 ：500
• 香菇 ：250
• 竹笋 ：100
• 山药 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  白果去壳，放开水里焯一下，将表层红衣去除，备用
• 第二步
  鸡肉洗净，备用。
• 第三步
  竹笋切片用开水焯过备用。
• 第四步
  香菇洗净切片备用。
• 第五步
  山药洗净去皮切片备用。
• 第六步
  将洗净的鸡放炖锅里大水大火炖开；放入料酒、蒜、生姜去腥提鲜；
• 第七步
  烧开后，改纹火慢炖；鸡炖五成熟时，放入焯过水的竹笋；六七成熟时放入山药；八成熟时放入白果、香菇；九成熟时放入盐调味，至出锅。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

食客在家

共有505个成果

TA的其他成果

查看全部

银杏炖鸡

14

已被3382人参考

银杏炖鸡，是用银杏和姜来炖煮鸡肉，可以不添加任何的香料和食材。但是枸杞是很多的补血食材，将其搭配着鸡肉进行炖制，让土鸡的营养物质在汤汁中充分的熬制出来。银杏炖土……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 补肾祛湿黑豆浆
• 羊肉火锅
• 麻辣香锅
• 糖醋白菜
• 银鱼炒蛋
• 鸡排怎么做好吃
• 布朗尼蛋糕
• 过桥米线

全部其他的“银杏炖鸡”做法

• 
  晨晨爱厨
• 
  补脑核桃
• 
  晨晨爱厨
• 
  小菜、一碟

美味银杏炖鸡评论

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……