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家常豆豉鲮鱼炒苦瓜
家常豆豉鲮鱼炒苦瓜

家常豆豉鲮鱼炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.09.16 09:49

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主料

辅料

  • 豆豉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.苦瓜去瓤,切成条状,用淡盐水浸泡十分钟,去除苦味.
  • 第二步
    2.大蒜去皮切碎,锅烧热,把蒜末和罐头里的豆豉放进锅里,小火爆香.
  • 第三步
    3.转中火,将苦瓜放进锅里和蒜末豆豉一起翻炒五分钟.
  • 第四步
    4.将鲮鱼撕碎放进锅里同炒,倒进料翻炒.
  • 第五步
    5.放糖和酱油调味即可.

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