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做法
诱人的苍蝇头

诱人的苍蝇头

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.10.07 04:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 红辣椒适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步

    韭苔,豆豉,蚝油,蒜,红椒

  • 第二步

    将韭苔切碎,红椒切丝,蒜切沫

  • 第三步

    热后倒油先放入蒜沫,再放入红椒丝

  • 第四步

    再放入豆豉翻,倒入切好的韭苔快炒翻炒

  • 第五步

    韭苔熟放入少许蚝油出锅即可

烹饪技巧

  • 蒜和红椒再种调料因为有干湿区别,所以下锅要先放比较湿的蒜沫,出香味后再放红椒丝,这样红椒丝不会糊掉因为豆豉本身就是咸的,所以这道菜不用放盐所有食材都是快熟的,水也不用放,快速翻炒出锅即可

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苍蝇头 苍蝇头

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已被813人参考

苍蝇头是一道美味而且健康的家常菜,苍蝇头主要是以韭菜苔和猪肉为主料炒成的,韭菜的营养价值十分的高,富含维生素,有补肾壮阳、益肝健胃等功效,青青绿绿的韭菜苔和葱花……

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