主料
- 刀豆 ： 适量
- 土豆 ：适量
1、土豆去皮切片，厚度3分厚，过薄易碎，过厚不易入味2、土豆切片后用清水洗去淀粉（多洗几次，至水清即可）3、刀口事先放入盐水中焯水可去除刀豆的豆腥味，颜色青翠
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土豆
刀豆
杯子浊酒
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