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做法
好喝的冬瓜牛肉丸子汤

好喝的冬瓜牛肉丸子汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.25 03:26

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主料

辅料

  • 味精适量
  • 蚝油 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 第一步

    牛肉馅是买的时候绞好的,我买的是肥瘦的,做比较香,打入一个鸡蛋,加入精盐,味精,十三香顺着一个方向搅均匀

  • 第二步

    葱切碎,将葱沫放入牛肉馅中搅均匀

  • 第三步

    冬瓜削皮洗干净,切大块

  • 第四步

    将和好的牛肉馅用小勺分成小丸子

  • 第五步

    锅内放清水待水开,转中火,把分好的丸子依次下入中,动作要轻哦

  • 第六步

    丸子都下完了,放入切好的冬瓜片,开大火五分钟即可,内加少许鸡精

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