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超简单的炒叉子
超简单的炒叉子

超简单的炒叉子

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.10 04:55

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主料

  • 叉子 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 肉丝 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先烧开水,这个时候做做准备工作,把葱切碎,蒜切片。鸡蛋打成蛋液,蛋液里放点鸡粉或是鸡精,适量放点盐
  • 第二步
    2. 叉子开水进去,只要条分开了,大约两分钟,就捞出来,过凉水。控干水。备用
  • 第三步
    3. 锅放油,如果是不粘锅,就少放点油。下蒜片,炒香,放肉丝,可以把选片挑出来丢掉,也可以留在锅里。肉丝炒熟,下叉子。翻炒。大火翻炒的同时加鸡粉、蚝油、虾油、生抽,基本不用放盐。虾油没有可以不放,翻炒均匀即可装盘。

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炒叉子 炒叉子
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美味的炒叉子,炒叉子是一道非常美味的家常美食,叉子是玉米面做成,炒叉子做法非常的简单,叉子切段过水沥干,肉切丝,大葱洗净切段,再切点红辣椒,一起下锅炒,炒叉子营……

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