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蒜香盐焗鸡胗
蒜香盐焗鸡胗

蒜香盐焗鸡胗

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.01 06:00

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主料

  • 鸡胗 :500

辅料

  • 盐焗鸡粉 :3~5克

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好的原料,很简单的几种,鸡精忘记放了上来。
  • 第二步
    2.把鸡珍洗干净,然后放到盆子里,放入姜丝,盐焗鸡料,我用的是3分之一包。
  • 第三步
    3.加入少许鸡精,抓揉5分钟。让味道入的均匀。
  • 第四步
    4.抓揉好的鸡胗,放在碟子里腌制20分钟。
  • 第五步
    5.然后就可以上锅蒸了,家里使用的是3层的蒸锅,上边蒸鸡胗,下边还可以蒸水蛋和米饭。
  • 第六步
    6.蒸20分钟左右就熟了,可以出锅了。
  • 第七步
    7.然后切成片,码在碟子里,另外蒸出来的碟子里的汁别倒掉,还要用。
  • 第八步
    8.锅里下油,油烧到5成热的时候把切好的蒜末下到锅里翻炒,然后把过滤掉姜丝的汁倒进去,加少许白糖。那一步忘记照相了。等汁收的差不多的时候倒入切好的鸡胗上即可。
  • 第九步
    9.爽脆的鸡胗可以开吃了。

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的也可以加点辣椒油,又是一种不同的口味。

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爱吃的胖子

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盐焗鸡胗 盐焗鸡胗
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