美味的家庭自制辣椒酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.15 05:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材，把辣椒，花生，芝麻，都打成末，辣椒不要打才碎哦！
• 第二步
  2.热锅倒油，油多倒点，辣椒比较费油，先放辣椒炒
• 第三步
  3.炒的差不多三分钟辣椒的味出来后，外放入豆瓣酱继续炒
• 第四步
  4.炒一会再放入花生跟芝麻末，继续翻炒
• 第五步
  5.最后放入鸡精，花椒粉，酒少许，放盐时先尝一下，因为豆瓣酱里有盐的，不然就咸了，再翻炒一会就出锅啦！
• 第六步
  6.盛在没沾水的干盘子里，冷却后装在玻璃瓶里密封，可以放冰箱，吃的时候弄一点，一次吃完。

烹饪技巧

• 记住制做过程不能沾一点水哦

21

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浅笑厨海

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家庭自制辣椒酱

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