超香的小炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:38

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主料

• 腊肉 ：250
• 青椒 ：一根
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 蒜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.腊肉下锅煮20分钟。
• 第二步
  2.把所有食材如图切好。
• 第三步
  3.油锅烧热，下腊肉煸出油。
• 第四步
  4.下入胡萝卜翻炒半分钟，加入青椒翻炒至变色，加少许盐（腊肉有咸，尝好再决定要不要加盐），少许味精，烹入料酒关火。
• 第五步
  5.出锅，有点咸，但是真的很香。

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相忘厨海

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小炒肉

19

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小炒肉，小炒是我们最日常的吃法，相信很多人平常在家里最常做的菜就是炒菜，大多数的人菜不像海鲜那样经炒，所以不可能也像海鲜那样爆炒，于是小炒就成了大家最日常的一种……

包含食材

• 五花肉
• 蒜苗
• 芹菜

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