鲫鱼汤豆腐

准备时间:25分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.10.17 01:30

• 1718人看过
• 7
• 收藏

主料

• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 豆腐 ：150

具体步骤

• 第一步
  1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了
• 第二步
  2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜
• 第三步
  3.放入鲫鱼两面煎透
• 第四步
  4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟
• 第五步
  5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段
• 第六步
  6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟
• 第七步
  7.再放入西红柿同煮3分钟
• 第八步
  8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

七色小味屋

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

鱼汤豆腐

11

已被1849人参考

鱼汤豆腐，是鱼肉和豆腐做成的家常汤，鲫鱼，是我们经常要使用到的美食，无论是用来煲汤还是用蒸制，其营养价值都是很好的保留了的；鲫鱼的钙元素和蛋白质含量比较丰富，相……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

热门推荐

• 孕妇吃什么对胎儿好
• 炸带鱼怎么做
• 养颜汤
• 西兰花炒虾仁
• 鸡蛋干怎么做好吃
• 荨麻疹不能吃什么
• 逍遥胡辣汤
• 吃什么能长肌肉

全部其他的“鱼汤豆腐”做法

• 
  酒中君子
• 
  呆萌的饺子
• 
  食府美味
• 
  爱吃茄饼的小瘦子

鲫鱼汤豆腐评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……