满分的五香牙签肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.13 01:07

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主料

• 里脊肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 孜然粒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉切成合适大小的块加蚝油、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粒、用手抓匀腌制30分钟。
• 第二步
  签用沸水浸泡会儿
• 第三步
  加入一点淀粉拌匀，用牙签一个一个串起。
• 第四步
  锅加热加入适量食用油后，有七八成中火热炸至微微变色。
• 第五步
  捞出控油后再大火复炸一遍就好了。
• 第六步
  吃的时候可以再撒上点花椒粉、辣椒面、白芝麻

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