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鲜美菜干瘦肉汤
鲜美菜干瘦肉汤

鲜美菜干瘦肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.12 07:23

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主料

辅料

  • 食盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、瘦肉洗净,切厚片,飞水。
  • 第二步
    2、腐竹提前1小时浸泡:菜干浸软,洗净:红枣去核,洗净
  • 第三步
    3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可

烹饪技巧

  • 腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎。

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