爆炒鱿鱼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.12 09:08

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主料

• 鱿鱼须 ：适量

辅料

• 葱蒜 ：适量
• 碎辣椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鱿鱼须洗净后切段。
• 第二步
  葱姜切末、干辣椒剪断。
• 第三步
  鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。
• 第四步
  锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
• 第五步
  下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。
• 第六步
  下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。
• 第七步
  煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。

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爆炒鱿鱼的做法

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已被2000人参考

爆炒鱿鱼是一道美味而且健康的家常菜，爆炒鱿鱼的做法十分的简单易学。将鱿鱼切成片打上刀花，把辣椒、葱切成段，姜切成片，先将鱿鱼倒进热水里煮一会，然后捞出沥干水，热……

包含食材

• 鱿鱼

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