好吃的小炒肉的家常做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.15 03:29

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主料

• 肉 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 湖南剁辣椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 食盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  辣椒切片、肉切片、姜切丝、大蒜切片；
• 第二步
  将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；
• 第三步
  煸炒青椒，加少许盐，加一勺剁辣椒炒匀。
• 第四步
  将肉丝倒入锅中，翻炒；
• 第五步
  加入醋、酱油、料酒继续翻炒即可。

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小炒肉的家常做法

10

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