小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

口感好的丝瓜炒肉
口感好的丝瓜炒肉

口感好的丝瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 11:11

  • 2031人看过
  • 23
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.丝瓜削皮洗净
  • 第二步
    2.切成滚刀块
  • 第三步
    3.肉切成片
  • 第四步
    4.蒜切沫
  • 第五步
    5.丝瓜用水焯一下。
  • 第六步
    6.锅中放油,放入花椒
  • 第七步
    7.放入肉片加入酱油翻炒至变色
  • 第八步
    8.加入焯好的丝瓜,蒜,盐,鸡精,翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 丝瓜易下汤,事先用水焯一下,可以减少下汤。做丝瓜加蒜会很提味。

23

收藏

分享