简单版辣椒炒鸡胗的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.16 10:16

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主料

• 鸡胗 ：适量
• 青辣椒 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料洗干净切丝备用，我之前做菜多出来的洋葱也一起炒了，不浪费，大家可以不要放
• 第二步
  2. 料酒，盐，生抽，少许淀粉和切丝的姜（之前切好的，放几根去腥）腌下，20分钟
• 第三步
  3. 热锅冷油，下腌好的鸡胗炒，炒到八成熟出锅（会炒出很多汤汁，出锅的时候可以处理点一些）
• 第四步
  4. 锅内倒油，煸炒2分钟倒入鸡胗
• 第五步
  5. 尝味道，加盐，搞定出锅

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辣椒炒鸡胗的做法

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