懒人版炒鱿鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.16 10:18

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主料

• 鱿鱼 ：750
• 洋葱 ：半个

辅料

• 花生油 ：25
• 韩式辣酱 ：80
• 葱姜 ：各4克
• 味精 ：1
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  1.食材：新鲜鱿鱼、辣酱、洋葱、葱姜
• 第二步
  2.鱿鱼剥去薄膜洗净切圈，洋葱洗净切丝，姜拍松，切葱花
• 第三步
  3.鱿鱼圈用开水焯一下，用凉水过凉，捞出沥干
• 第四步
  4.锅里放油烧热，放入葱、姜炸香
• 第五步
  5.放入洋葱炒出香味，放入辣酱，翻炒出红油，放入鱿鱼圈、盐、味素快速翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 1、鱿鱼用水焯一下，炒的时候就不会出那么多的水了；2、辣酱有咸味，盐要少放一点

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炒鱿鱼

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包含食材

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