味道不错的土豆炖茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  土豆和茄子都去皮.清洗干净即可
• 第二步
  土豆和茄子都是滚刀切块.大蒜和辣椒备用
• 第三步
  油热锅?茄子翻炒至软.
• 第四步
  加入土豆和大蒜.盐.鸡精.红辣椒翻炒
• 第五步
  加入酱油和豆瓣酱.翻炒均匀加入适量水.烧开慢炖10分钟收汤即可
• 第六步
  出盘放葱装饰

烹饪技巧

• 土豆切完最好过一遍水.这不会太粘锅.

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包含食材

• 土豆
• 茄子

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