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简单的蒜薹炒鸡胗
简单的蒜薹炒鸡胗

简单的蒜薹炒鸡胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.17 10:58

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主料

  • 蒜薹 :适量
  • 鸡胗 :适量

辅料

  • 姜葱 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、将鸡胗洗干净切成片状,用料,盐腌15分钟。
  • 第二步
    2、将蒜薹洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干辣椒切段。
  • 第三步
    3、锅中油烧六成热,倒入葱段,姜丝,干辣椒爆香一下
  • 第四步
    4、再将腌好的鸡胗倒入,急火快炒鸡胗发白,然后加入一点生抽,料翻炒几下盛出待用
  • 第五步
    5、再倒少量油,爆炒蒜薹2分钟这样,然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可

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