美味的蒜薹炒鸡胗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.16 08:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.所有材料洗净备用
• 第二步
  2.蒜苔切成1cm段备用
• 第三步
  3.锅里放水烧开，下鸡胗焯至变色即刻捞出
• 第四步
  4.把焯好的鸡胗切片，用料酒、酱油、胡椒粉腌15分钟
• 第五步
  5.锅里放油，下姜、蒜、老干妈酱炒出香味
• 第六步
  6.再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒至鸡胗发白
• 第七步
  7.接着放入蒜苔炒两分钟
• 第八步
  8.最后放入盐调味下即可出锅

烹饪技巧

• 炒鸡胗一定要急火快炒蒜薹也可以切长段

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