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清炖鲫鱼汤的做法
清炖鲫鱼汤的做法

清炖鲫鱼汤的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.10.22 09:56

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主料

辅料

  • 花椒几粒
  • 大料 :适量
  • 开水 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将清理好的鲫鱼加入细盐微微腌制。
  • 第二步
    锅底放入植物油,放入花椒大料,开小火爆三分钟左右。
  • 第三步
    将鲫鱼放入热油锅里,小火煎五分钟,一面煎好以后翻另一面煎
  • 第四步
    鱼煎好以后捞出,放入砂锅里,加入开水和姜片,大火烧开后继续熬八分钟,再转小火熬四十分钟
  • 第五步
    最后加入适量的盐调味
  • 第六步
    浓香的鲫鱼汤就熬好了

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