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营养的炖羊肉的家常做法
营养的炖羊肉的家常做法

营养的炖羊肉的家常做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.10.14 10:42

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主料

  • 羊后腿或寸排及其他带骨羊肉 :1kg

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好去除羊肉是膻味)用大火加热
  • 第二步
    2. 羊肉一边炖着,一边将其他食材处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土地等去皮后切大块
  • 第三步
    3. 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又美味
  • 第四步
    4. 将所有材料加入到煲汤中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1分钟以上。
  • 第五步
    5. 出锅后酌量加盐和白胡椒粉,加点香菜即可。

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神厨奶爸

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