好吃的香菇炖鸡汤的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.15 10:04

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主料

• 干香菇 ：30
• 三黄鸡 ：400

辅料

• 姜 ：5
• 白糖 ：少许
• 香菇酱 ：1茶匙
• 料酒 ：1汤匙
• 生抽 ：1汤匙
• 蒜 ：3瓣
• 食盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  材料准备好，三黄鸡洗净斩小块
• 第二步
  香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片
• 第三步
  锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒
• 第四步
  大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色
• 第五步
  待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀
• 第六步
  兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可

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香菇炖鸡汤的做法

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香菇迷人的造型，吃在口中仿佛听见了三种弦乐器的曲调，三首旋律和谐的结合在一起，在舌尖演奏出柔和奥妙难以言喻的音符如浓雾散去，从喉咙深处无声无息的消失，在口中扩散……

包含食材

• 香菇

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