口感不错的啤酒炖鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.24 03:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
• 第二步
  2、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用
• 第三步
  3、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜
• 第四步
  4、放入火锅底料煸炒
• 第五步
  5、底料炒香后倒入半瓶啤酒。
• 第六步
  6、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟
• 第七步
  7、中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用

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