登录 手机九州醉

m.zhms.cn

下酒的土豆炖鸡汤
下酒的土豆炖鸡汤

下酒的土豆炖鸡汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.10.19 06:19

  • 1852人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 土豆300
  • 料酒 :1汤匙
  • 食盐 :1茶匙
  • 酱油1汤匙
  • 冰糖5
  • 干辣椒 :2个
  • 3片
  • 八角2个
  • 桂皮 :1段
  • 香叶 :2片
  • 植物油 :300毫升
  • 葱白 :1段

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好鸡腿和土豆
  • 第二步
    2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒
  • 第三步
    3.葱切段、姜切片备用
  • 第四步
    4.鸡大腿洗净,斩成块
  • 第五步
    5.土豆去皮切成滚刀块
  • 第六步
    6.将锅置于火上,倒入植物油,热后下入土豆块,炸成黄色,捞出控净油
  • 第七步
    7.把鸡腿肉块焯水备用
  • 第八步
    8.锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜
  • 第九步
    9.加入鸡块翻炒
  • 第十步
    0.变色后加入冰糖煸炒至上色,加入酱油、料继续煸炒
  • 第十一步
    11.加入开水没过鸡肉,烧开转小火焖至10分钟,加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟
  • 第十二步
    12.转大火收干汤汁即可

13

收藏

分享
美厨时光

美厨时光

共有282个成果

TA的其他成果

私房千层葱油饼
葱香扇贝
锅巴土豆
超简单酸豆角
番茄意大利面
家常青椒洋葱蛋炒饭
美味五花肉鲜豆角焖面
美味酒酿
查看全部
土豆炖鸡汤 土豆炖鸡汤
14
已被2445人参考

土豆炖鸡汤,是用土豆来炖鸡的滋补养身的炖品。另外这道菜中还加入了生姜和大蒜作为调味品;大蒜的去味,让鸡的鲜香,在汤汁中更好的体现出来,营养价值高味道超级好。鸡汤……

包含食材
发表评论需要登录

评论