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营养的早餐白果炖鸡的做法
营养的早餐白果炖鸡的做法

营养的早餐白果炖鸡的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.10.22 11:50

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主料

  • 鸡 :半只

辅料

  • 白果 :30
  • 红枣 4颗
  • 姜 :2片
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好材料。
  • 第二步
    鸡块洗净,用水淖一下去掉血水
  • 第三步
    将鸡块放到电饭煲里,加适量清水,按煲汤功能即可
  • 第四步
    将水煮开,将果仁放入,煮小会儿,用竹筷搅一会儿,大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去
  • 第五步
    果心最好去掉,否则会有苦味
  • 第六步
    半小时后加入白果和红枣,继续煲1小时
  • 第七步
    出锅前加入盐调味即可

烹饪技巧

  • 因白果有小毒,所以不宜大量、长期食用,忌与鳗鱼同食

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