营养晚餐鲜炖燕窝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.18 10:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  取一袋3克的燕窝，备好一个小碗
• 第二步
  把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝
• 第三步
  泡4-5个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的
• 第四步
  把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多成细丝，泡好的燕窝手感还是很不错的，细滑有弹性
• 第五步
  碗里重新加清水，没过燕窝一指的量
• 第六步
  一般炖都用电炖锅，主妇加没有，就用炖盅放到锅内，隔水，用电磁炉的炖煮档直接炖的，这个中间要注意加几次水，炖制时间60分钟
• 第七步
  炖好出锅之前，加了几粒枸杞籽

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