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养生的草乌炖猪脚
养生的草乌炖猪脚

养生的草乌炖猪脚

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.17 03:54

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主料

辅料

  • 油 盐 阿胶枣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪脚清理干净上面的毛以后,在热水内焯一下
  • 第二步
    焯水后的猪脚切成大块后备用
  • 第三步
    鸡骨草放盆内多清洗一遍洗干净
  • 第四步
    砂锅内倒入水把焯水的猪脚倒入锅内
  • 第五步
    清洗干净沥干水分的鸡骨草倒入锅内。
  • 第六步
    加入几粒阿胶枣。
  • 第七步
    盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
  • 第八步
    喝之前加盐调味

烹饪技巧

  • 1.猪脚煲一个小时后看软了就捞出,里面的汤可以再继续煲半个小时。2.捞出来的猪脚再另起一锅加点调味料红烧来吃

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