养生的产妇炖鸡汤的做法

准备时间:11分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.21 07:03

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主料

• 鸡 黄花菜 ：适量

辅料

• 虫草花 牛肝菌 红枣 姜 葱 盐 ：各适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子
• 第二步
  2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉
• 第三步
  3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡
• 第四步
  4. 处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。
• 第五步
  5. 大火烧开之后捞出浮沫
• 第六步
  6. 放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时
• 第七步
  7. 出锅前调入一点盐即可。

烹饪技巧

• 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意

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产妇炖鸡汤的做法

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产妇炖鸡汤的做法，是一种用土鸡、红枣和姜为主要原材料制作出来的参鸡汤，喝起来口感非常浓郁美好，而且鸡肉的肉质紧致有嚼劲，制作出来的鸡汤味道也是鲜嫩的很，除了味道……

包含食材

• 土鸡

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